食譜21|蜂蜜、檸檬、黑糖白木耳,與蜂蜜漬檸檬片作法

運用閒暇日常把 #蜂蜜漬檸檬片 準備好,想喝飲料不用出門,打開冰箱就有,還不用沾手 (很重要),即使沒有白木耳也沒關係,只要簡單的蜂蜜 + 檸檬就是最健康無負擔的飲料。



|準備|

  1. 檸檬 - 1~2顆
  2. 蜂蜜 - 可以淹過檸檬片的量
  3. 喝喝黑糖白木耳 - 1罐

喝喝黑糖白木耳+蜂蜜漬檸檬片


|蜂蜜漬檸檬片作法|

  1. 檸檬因為要帶皮,所以要認真洗乾淨,使用刷子或是鹽巴搓洗,若是買有機檸檬可以更放心。
  2. 把籽去除,切成2~3mm的薄片
  3. 放進乾淨消毒過的玻璃瓶
  4. 將蜂蜜醃過檸檬片,沒有固定比例 (純蜂蜜成本太高的話,也可以酌量使用二砂糖取代部分蜂蜜)
  5. 上下搖晃均勻,使每一片檸檬能完整被蜂蜜包覆
  6. 放入冰箱裡,隔天就可以使用


喝喝黑糖白木耳+蜂蜜漬檸檬片

醃漬完成的 #蜂蜜漬檸檬片 比起現榨的檸檬汁加蜂蜜,味道跟香氣都很濃,也許是因為檸檬皮帶有檸檬精油,充分釋放在蜂蜜裡的關係。


喝喝黑糖白木耳+蜂蜜漬檸檬片


沖泡的時候,使用1~2湯匙蜂蜜與幾片檸檬皮:

  1. 加冰開水
  2. 加氣泡水
  3. 加冰紅茶  > 蜂蜜檸檬紅茶
  4. 喝喝黑糖白木耳 > 高手!

以上全部攪拌均勻,就是簡單好喝的飲料了~

喝喝黑糖白木耳+蜂蜜漬檸檬片



👉 看看喝喝黑糖濃縮白木耳
✨ 同場加映:食譜20|檸檬與黑糖白木耳,還有氣泡水


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2013年7月成立,喝喝想做一種簡單自然的飲料品牌,使用台灣有機白木耳,結合小農產品、季節水果。只有好喝,沒有負擔,且身心滿足的飲料。

每一罐喝喝白木耳都非常濃稠,這都是為了加入鮮奶而努力濃縮而成的模樣,每瓶約可分3~5次食用。最單純的白木耳,沒有枸杞、紅棗、蓮子等,最容易搭配成各種口味,我們也已經做出各種口味,你只要加鮮奶就好。


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