食譜19|桑椹白木耳與氣泡水

終於有一篇是寫給乳糖不耐的同學參考,原來白木耳也可以加氣泡水或蘇打水(碳酸水) ,最適合夏天清爽飲料的選擇。


只是氣泡水跟蘇打水有什麼不一樣呢?

蘇打水是碳酸氫鈉,溶入水後產生二氧化碳形成氣泡;而氣泡水則是通過氣泡水機往水裡壓入二氧化碳氣體所形成的水。蘇打水含有較多的鈉,而氣泡水完全無添加物。

另外有一種是天然氣泡礦泉水,單價最高,大多是天然泉水或井水,含有微量元素與礦物質,喝起來口感較強烈,依據產地來源還有不同有不同的風味。


|準備|

  1. 喝喝桑椹白木耳 - 1罐
  2. 氣泡水 - 300ml


|桑椹氣泡白木耳|

喝喝桑椹白木耳.jpg

這次在全聯隨手抓了一瓶氣泡水,因為有特價,而且瓶子的藍色很好看。


喝喝桑椹白木耳.jpg

是義大利來的天然氣泡礦泉水,屬於微微細細綿綿的口感,氣泡不會太多太刺激,容易脹氣的人覺得這款可以。


喝喝桑椹白木耳.jpg

倒出適量的桑椹白木耳。



喝喝白木耳.jpg

我還會加一點冰塊,再倒滿氣泡水,完成。

喝喝桑椹氣泡白木耳.jpg

又完成一篇零難度,喇一喇就好的食譜,出去買一瓶氣泡水的難度應該還比較高。


喝喝桑椹氣泡白木耳.jpg

畫面中的迷迭香純屬拍照效果,當成小草點綴很好拍,但味道方面迷迭香跟雞肉料理還是比較搭 :P


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2013年7月成立,喝喝想做一種簡單自然的飲料品牌,使用台灣有機白木耳,結合小農產品、季節水果。只有好喝,沒有負擔,且身心滿足的飲料。

每一罐喝喝白木耳都非常濃稠,這都是為了加入鮮奶而努力濃縮而成的模樣,每瓶約可分3~5次食用。最單純的白木耳,沒有枸杞、紅棗、蓮子等,最容易搭配成各種口味,我們也已經做出各種口味,你只要加鮮奶就好。


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