有一次在限醣的食譜中得知辣木葉(Moringa)這樣少見的食材，因為顏色跟味道跟抹茶近似，偏苦卻又兼具營養價值，因此我們在新版的抹茶口味中，添加辣木葉粉，也獲得許多好評（因為香甜不辣），經過幾次版本測試調配出來的茶糖比例，讓你簡單倒入鮮奶就是好喝半糖去冰的抹茶飲品。
『老闆～ 我要一杯抹茶白木耳拿鐵，半糖小辣冰的，謝謝』
｜準備｜
- 喝喝抹茶辣木葉白木耳 - 1罐
- 鮮奶 - 300ml
*這裡是使用玻璃瓶版的喝喝，如果你也住台南，你也不喜歡塑膠罐，在訂購喝喝的時候，以90元加購梅森罐，就可以得到玻璃瓶裝版的喔，並且以後訂購可以重覆使用，將會優待10元。相關辦法
｜抹茶鮮奶白木耳｜
打開一罐喝喝抹茶辣木葉白木耳 ，整罐白木耳都是抹茶色
好濃喔，濃到失焦
可以直接用倒的，如果用湯匙挖，注意湯匙是乾淨、乾燥的，不接觸生水讓白木耳可以放更久。
可以加一些冰塊，調整濃度。
甜度可以帶出飲品的厚度，喝喝的抹茶辣木葉，大約是市售半糖的甜度，不用額外加糖。
慢慢倒入冰鮮奶 （這邊的白木耳跟鮮奶的比例是1：1），可依個人喜好調整濃度。
喝的時候需要攪拌均勻
｜熱的作法｜
用小火加熱白木耳，中間要攪拌，以免鍋底焦掉。約5分鐘後，鍋邊冒泡就可以了。
起鍋倒到可以裝熱飲的杯子
趁熱倒入冰鮮奶，這樣的溫度剛好可以入口。
｜不囉唆的作法｜
打開一罐白木耳 > 加鮮奶 > 完成。
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＊注意／孕婦、嬰幼兒不適合食用辣木葉。
＊注意／高血壓、糖尿病患者、七十歲以上老人，及因過敏而引發氣喘的人，請經醫師指示食用辣木葉。
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2013年7月成立，喝喝想做一種簡單自然的飲料品牌，使用台灣有機白木耳，結合小農產品、季節水果。只有好喝，沒有負擔，且身心滿足的飲料。
每一罐喝喝白木耳都非常濃稠，這都是為了加入鮮奶而努力濃縮而成的模樣，每瓶約可分3～5次食用。最單純的白木耳，沒有枸杞、紅棗、蓮子等，最容易搭配成各種口味，我們也已經做出各種口味，你只要加鮮奶就好。
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